和風ヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは葉の部分をはがし、電子レンジでしんなりするまで加熱する。芯は削ぎ切りにしておく。
にんじんとマッシュルーム、そいだキャベツの芯はみじん切りにする。
豆腐は水切りをする。 -
2
ひき肉と塩をボウルに入れてよく練る。
粘りが出てひとまとまりになったら1のキャベツの葉以外をすべて入れ、くだいた麩、片栗粉、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜる。 - 3 2のタネを冷蔵庫で10分ほどねかせてから、1のキャベツにくるみ、鍋に動かないようにしきつめる。
- 4 ロールキャベツがかぶるくらいの水とコンソメキューブを入れて、沸騰するまでは中火、沸騰してからは弱火で20～30分ほど煮込む。
- 5 皿にロールキャベツをあけ、残ったスープに味をみながらしょうゆを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてロールキャベツの上にかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
