もやしたっぷり豚丼レシピ・作り方

Name: もやしたっぷり豚丼
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ肉 １５０ｇ; もやし ２００ｇ; ピーマン ２個; タマネギ １/２個; ご飯 ４００ｇ; 温泉卵（市販） ２個; おろしニンニク １かけ; おろし生姜 １かけ

野菜はさっと炒めて食感を生かし、
お肉は濃いめの味で引き締めました。

材料（２人分）

1 豚肉は５センチくらいの長さに切る。
ピーマン、タマネギは千切り。
2 フライパンにサラダ油大さじ１／２を熱し、タマネギ、ピーマン、もやしをいれ、炒める。
一度皿に空ける。
3 野菜を空けたフライパンに、
サラダ油大さじ１／２を足し、
豚肉をいれ、生姜、ニンニクを加え炒める。
砂糖大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ１と１／２を加え、汁気が無くなるまで炒める。
4 肉を取りだし、野菜をもう一度フライパンに入れ、味を絡める。
5 丼にご飯を入れ、
野菜、豚肉を乗せ、温泉卵を落とす。

ガッツリご飯が食べたいけど、気持ちヘルシーに（笑）野菜もたっぷり加えました。

紅ショウガとか刻み海苔を入れると彩りもきれいになりますね。今回は忘れちゃった（＾＾；

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maga
2022/01/22 18:17

もやしたっぷりでとても美味しかったです！
レシピありがとうございます
ラッキーぽんちゃん
2021/10/10 14:39

もやし多すぎるかなあと思ったけど、全然大丈夫でした。お野菜たっぷりで、美味しく家族みんな大満足でした。レシピありがとうございました。
pankonyan
2021/05/24 20:27

ピーマンが無かったので小松菜で作りました。コックリ甘しょっぱいお肉と、シャキシャキ野菜が美味しかったです！レシピをありがとうございました(*^^*)
maga
2019/02/13 16:34

簡単で栄養たっぷりでしかも美味しい！
レシピありがとうございました^_^