あさりのオイスター焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
あさりは砂抜きをしてよく洗う。
もやしはざっと洗っておく。
しいたけは薄切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ニラは3cm長さに切る。 - 2 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、しいたけとまいたけをざっと炒めてからあさりを加え、酒と水を入れて蒸し焼きにする。
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4
あさりの口が開いたらうどんを加えていため合わせる。
もやし、ニラを加えてざっと炒め、オイスターソースとウスターソースを加える。味をみて足りないようであれば塩で調味する。
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