揚げずに簡単☆鶏胸肉の大葉ゴマ味噌春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を混ぜ合わせておく。
   
   ※大人は、ラー油・コチュジャン・一味を入れるとピリ辛に♪

   

2. 2 耐熱皿に鶏胸肉をおいて大さじ１の酒をふりかけ、ラップをしてレンジで２～３分加熱し火を通す。

   

3. 3 箸とフォークを使ってほぐしていく。
   
   ※皮はお好みで刻んで入れてもＯＫ！

   

4. 4 ③に①を混ぜ合わせてから、片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせる。
   
   ※水分量にあわせて片栗粉を加減してください。

   

5. 5 春巻きの皮の真ん中に大葉、④をのせ巻いていく。
   
   
   ※巻き終わりは、小麦粉のりをつけて止める。

   

6. 6 油を入れフライパンをゆすりながら、両面こんがり焼けば出来上がり♪
   
   ※油は、表・裏で注ぎ足しながら焼くと余らせることなく出来ます。