屋台の定番！あま～いいちごあめ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- いちご ３個
- 砂糖 ３０g
- 水 １５CC
- （あれば）水飴 適量
- 食紅 ほんの少し
作り方
- 1 砂糖、水を鍋に入れ、弱火でグツグツ煮ます。
-
2
煮詰まってきて、泡がだんだん大きくなってきたら、食紅で色付け。
（食紅を入れる前の時点では、透明の状態で。茶色くなると遅いかも。）
あれば水飴をココで追加。 -
3
キッチンペーパーで水気を取った、いちごに絡めます。
熱いので串にさして。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- いちご飴
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あめの中の、いちごの甘酸っぱい感じがgood！