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コロコロ野菜のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コロコロ野菜のスパニッシュオムレツ

冷蔵庫の常備品で作ったので安くてボリュームたっぷり!

作り方

  • 1

    材料は1㎝角のさいの目切りにする。
    にんじんはレンジで1分半(600w)チンする。

  • 2

    ❶の材料を、じゃがいもに7~8ぶ火が通るまでゆっくり炒める。

  • 3

    ボールにタマゴを割入れ、塩・砂糖・マヨネーズを入れてよく混ぜ、そこに炒めた材料を入れて更によく混ぜる。

  • 4

    油を熱したフライパンに➌を入れ、全体に熱がまわるように大きく混ぜ、5~6ぶ程度火が通ったら蓋をして弱火でじっくり卵液が固まるまで焼く。

  • 5

    卵液が固まったらたひっくり返す。
    ↙*たまごを大きなお皿にスライドして移してから返すとキレイに出来ます。

  • 6

    反対側が程よく焼けたら出来上がり!
    適当な大きさに切って盛り付ける。

きっかけ

冷蔵庫に常備してある野菜で作ってみました。

おいしくなるコツ

たまごにマヨネーズを混ぜるとしっとりとして美味しくなります(^o^)

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > オムレツ

レシピID: 1940001238

公開日:2011.02.23

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2014.04.09

    ボリュームたっぷり★
    おいしかったです◎

    レポートありがとうございます♪
    また作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2014.01.11

    いつもひっくり返すのを失敗するのですが、今回はうまくいきました。

    レポ―トありがとうございます♪
    ひっくり返すのが成功してよかったですね!!(~o~)

    お返事を見る

  • 2013.06.09

    ほうれん草を入れてみました!
    少し焼きすぎ?!
    でもおいしかった。また作ります♪

    レポートありがとうございます♪
    ほうれん草もおいしそうですね(^o^)いろんな野菜を入れて、また作ってください!!

    お返事を見る

  • 2013.06.08

    焼き過ぎかな?でも味は良かったです(^^)
    ソーセージなかったので鳥挽肉いれました
    ごちそうさまでした^_^

    レポートありがとうございます♪
    ひっくり返すタイミングを慎重にし過ぎると焦げちゃうので気を付けてください(^o^)!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
スパニッシュオムレツ
関連キーワード
オムレツ野菜

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