ナッツとかぼちゃのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは適当な大きさに切り、少しだけ皮を残してあとはすべて皮をむく。
水にさっとくぐらせてからボウルに入れ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。 -
2
たまねぎはみじん切りにして水に3分ほどさらす。
くるみもみじん切りにし、アーモンドスライスと一緒にフライパンで乾煎りする。 -
3
かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどで粗めにつぶす。
熱いうちに、塩、こしょう、砂糖、マヨネーズ、牛乳を加えて混ぜる。 -
4
かぼちゃによって水分量が違うので、好みのクリーミー加減になるように牛乳の量で調節する。
たまねぎとナッツ類を加えてよく混ぜ、味をみて足りないようならば塩で味を整える。 - 5 あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫でよく冷やす。
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- かぼちゃ
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