釣った魚でカレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- カレイ ３匹
- ＊水 ３００ｃｃ
- ＊酒 ５０ｃｃ
- ＊みりん ５０ｃｃ
- ＊しょう油 ５０～６０ｃｃ
- しょうが １片
作り方
-
1
＊煮汁が沸騰したら魚としょうがを入れる。
-
2
アルミ箔で落しぶたをして、煮汁が細かい泡を立てて沸騰するぐらいの火加減で約１５分煮る。（煮る時間は魚の大きさにより調節する）
-
3
煮あがったら冷めるまでそのままにしておき、味をなじませたら出来上がり！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 煮魚
tariha1025
こんにちは。現在７歳の息子を持つ１児のママです。
基本的にあまり手を掛けた料理は作りません。いかに簡単に作ることができるか・・・。みなさん、いろいろ教えてくださいね(#^.^#)
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（主人が釣ってきた魚なので、キスも１匹一緒に煮てます）