黒胡麻＆黒胡椒スパイシーな煮物★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏もも、なす、ごぼう→一口大に切る
なすはお水へつけて
ごぼうは酢水へつけて
アクを抜きます -
2
フライパンに油を熱し
鶏ももを両面に軽く焦げ目がつくまで炒め、なすとごぼうも炒める
-
3
なすが油を吸ってしんなりしたら、お酒＆みりんを入れ
強火でアルコールを飛ばし
砂糖と醤油も入れ全体に絡める
-
4
③が煮詰まって水分が減ってきたら、胡椒＆胡麻を入れ
全体に絡めたら完成☆
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 煮物
yuu1099
料理大好きです☆
新婚の頃は、毎日手のかかる料理を作っていましたが
何年も３食作ると作りたくない日が出てきてしまい＾＾；
いかに短時間で美味しく作るかを研究するように
なりました♪
家族は、気づかず美味しい美味しいと食べてくれます☆☆
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煮物に黒胡椒は、想像以上に合います！