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圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 牛すじ肉

    400g

  • 大根

    1/2本

  • ★水

    200cc

  • ★味噌

    150g

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★お酒

    大さじ3

  • ★みりん

    大さじ3

  • ★赤唐辛子

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み
  • 500円前後

むちゃくちゃ美味しいです
圧力鍋だと20分でトロトロ本格的な牛すじ煮込みが完成♪

こんなに簡単なのに食べた人みんな
「手が込んでるね~」と関心してくれます^^

作り方

  • 1

    牛すじ、大根→お好きな大きさにカット

  • 2

    圧力鍋に牛すじと大根
    ★調味料を全て入れ蓋をして強火で煮る

  • 3

    沸騰したら弱火で10分で完成♪

    あとは、自然冷却してください

  • 4

    余った牛すじ煮込みで翌日おいしいパスタを作りました♪

    『牛すじ煮込みをリメイク★濃厚デミグラスソースパスタ』
    も是非ご覧ください!

きっかけ

3時間も煮込んでいた牛すじも
圧力鍋があれば20分!

レシピID: 1940001131

公開日:2011.02.18

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関連情報

料理名
牛すじ煮込み
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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