さくさく美味しいレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
レンコンをカット
＊大きさも形も鶏なんこつ＾＾
鷹の爪は、種をとって輪切り
- 2 れんこんは、酢水に入れてアクを抜きます
-
3
フライパンにサラダ油を熱し
れんこんと鷹の爪を炒めます -
4
全体に油が回ったら
調味料を全て入れて強火で
２～３分炒めます
-
5
仕上げにゴマをたっぷりかけて完成です☆
強火でサッと炒めてから
ﾀｯﾊﾟなどに直ぐ移して
蓋をして自然に冷ますと
味も染みて食感もサクサクのままですよ♪
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関連情報
- 料理名
- きんぴら
yuu1099
料理大好きです☆
新婚の頃は、毎日手のかかる料理を作っていましたが
何年も３食作ると作りたくない日が出てきてしまい＾＾；
いかに短時間で美味しく作るかを研究するように
なりました♪
家族は、気づかず美味しい美味しいと食べてくれます☆☆
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この切り方の方が一層歯ごたえが出て美味しいです、サクサク止まりません♪