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すし酢で簡単♪しょうがと白菜のさっぱり漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すし酢で簡単♪しょうがと白菜のさっぱり漬け

市販のすし酢で簡単に作れます!すっぱくてさっぱり味☆

作り方

  • 1

    白菜を2センチ位に切ります。

  • 2

    ボールなどに入れ、塩をふります。塩が全体になじむように軽く混ぜます。そのまましばらく置いておきます。

  • 3

    しんなりして水分が出てきたら、ぎゅ~っと水分をしぼって保存容器などに入れます。

  • 4

    千切りにしたしょうがも一緒に入れて、すし酢を全体の2/3くらい漬かる程度入れて混ぜます。

  • 5

    冷蔵庫に入れて、時々混ぜながら数時間おいたら出来上がり♪

きっかけ

毎日食べたいお漬物を手軽に♪

おいしくなるコツ

③で、水分をよ~く切ってくださいね!水っぽい味になってしまいます。④で、お好みでしょう油小さじ1/2程度加えてもおいしいです(^▽^)しょうがはお好きな量で♪きゅうりや大根で漬けるのもオススメです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 生姜(新生姜)

レシピID: 1940001074

公開日:2011.02.15

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料理名
さっぱり漬け物
関連キーワード
しょうが2011簡単お漬物

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