チンしてダマなしホワイトソース レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- マーガリンまたはバター 15g
- 薄力粉 大匙1.5
- 牛乳 200g
- 塩･コショウ 少々
作り方
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1
電子レンジにかけられる容器にマーガリンを入れ、レンジに30秒ほどかけて溶かします。薄力粉を入れホイッパーでよく混ぜます。
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2
①を混ぜている間に別容器で牛乳を1分加熱し、混ぜながら①に加えます。
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3
30秒ずつレンジにかけてその都度混ぜます。これを3～4回繰り返します。
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4
↓30秒2回チンして混ぜました。
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5
↓4回目のチン&混ぜで完成。
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- 料理名
- ホワイトソース
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手抜き12011/02/19 19:20
ダマにならず滑らかソースが簡単にできました! グラタン美味しかったです(^-^)
レシピへのコメント
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グラタン、蟹クリームコロッケ、コーンスープなど色々応用してね☆