レンジで簡単☆手作り濃厚コンデンスミルク♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 牛乳 100cc
- 砂糖 大さじ1
- スキムミルク 大さじ1
作り方
-
1
大き目のボウルに砂糖・スキムミルク・牛乳を入れてよくかき混ぜ、レンジで1分加熱。
※吹きこぼれやすいので必ず大き目のボウルで!! - 2 さらによく混ぜ、砂糖とスキムミルクが溶けたらレンジで3~4分、もう一度かき混ぜまた3~4分加熱する。
- 3 半分の量まで煮詰まったら冷やして出来上がり♪
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4
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きっかけ
コクのある練乳を作りたかったから
おいしくなるコツ
スキムミルクが入ると砂糖が控えめでもコクが出て濃厚になります。 お好みで分量を加減してくださいね^^ レンジや作る量によって加熱時間が異なるので調節してください。 ダマにならないよう②でしっかり溶かしてから、煮詰めてください。
- レシピID:1940000644
- 公開日:2011/01/18
関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 練乳
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つくったよレポート(24件)
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まっちG2016/02/10 15:03これは完璧に練乳の味ですね!!ここまで再現された味になるとはおもっていませんでした。もう練乳を買うことは無いでしょう。好きな量だけ作れて助かります。
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kyumain2013/01/01 18:28美味しかったです
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ころん21992012/04/30 12:05苺が美味しい季節ですね。
練乳が手作り出来るなんて、嬉しい! -
kinobori_penguin2012/04/14 11:29コレだけの材料なのに、ちゃんとコンデンスミルクになるんですね!
不思議~w(゜0゜)w
スキムミルクがある方は是非^^