焼くだけで簡単☆冷めてもしっとり柔らかチキン♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- クレイジーソルト 適量
- 小麦粉 適量
- 酒 大さじ１～２
作り方
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1
鶏肉の下処理をして、クレイジーソルトを両面にまぶしてなじませる。気持ち多め。
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2
①に小麦粉をまんべんなくまぶしたら、冷たいフライパンに皮目を下にして菜ばしで４隅を押さえて火をつける。（焼き縮み防止）
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3
こんがり焼き色が付いたらひっくり返し、余分な油をキッチンペーパーでふき取り酒をまわし入れる。
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4
火を弱火にして蓋をし９割火が通ったら火を止め、残りの１割を余熱で中まで火を通して出来上がり♪
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5
クレイジーソルトは豚でも♪
レシピID:1940000345
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏モモ肉のソテー
なごみんと
いつも見て＆作って頂きありがとうございます♪
レポートの承認が大変遅くなり＆コメントなしスタンプで申し訳ありません。
美味しそうな写真・嬉しいコメント、すべて拝見させて頂きました。
本当に嬉しくて、感謝感謝感謝｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
せっかくレポート頂いたのに、待ちきれず削除された方本当に申し訳ありませんでした。
美味しいものを食べて笑顔になろう(*^-^*)
～4月更新～
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kinobori_penguin2011/08/21 07:42
手の込んだ料理よりも、子どもたちの食いつきが良いんですよね～（＾＾；）
シンプル、これが一番かも。
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お弁当のおかずにもGOODです＾＾