ケチャップで簡単☆野菜たっぷりミートソース♪ レシピ・作り方

ケチャップで簡単☆野菜たっぷりミートソース♪
  • 約30分
  • 300円前後
なごみんと
なごみんと
トマトもホール缶も使わない、とっても簡単なミートソースです^^野菜がたっぷり入って酸味のないマイルドな仕上がりです♪

材料(2~3人分)

  • 豚あらびき肉 200g
  • 人参・たまねぎ・ピーマン 各100g
  • ★ケチャップ 100~150cc
  • ★水 200cc
  • ★コンソメ 10g
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • バター 5g

作り方

  1. 1 野菜をみじん切りにし、フライパンでひき肉を炒める。
    粗さはお好みで♪
  2. 2 ひき肉に軽く火が通ったら、野菜を加えてさらに炒める。
  3. 3 野菜がしんなりしたら、★を加えて蓋をして煮詰める。
  4. 4 煮詰まったら塩コショウで味を整え、バターを加えて全体になじめば出来上がり♪
  5. 5 ナスがあれば♪
    レシピID:1940000628
    簡単美味しい☆ナスのミートチーズ焼き♪
  6. 6 オムライスにも♪
    レシピID:1940000633
    ミートソースで簡単☆ミートチーズオムライス♪

きっかけ

市販の酸味のあるトマトソース系が嫌いだから

おいしくなるコツ

ケチャップによって味が異なりますので、お好みで加減してください。 我家のケチャップは、コーミの食塩無添加です。 野菜は他にきのこや余り物でもOK。たまねぎを含んだ300gが目安です。 パスタ・グラタン・オムライスetc使い道イロイロ♪

  • レシピID:1940000627
  • 公開日:2011/01/16
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パスタソース
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ミートソース 簡単 手作り ケチャップ
料理名
ミートソース
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