家庭で簡単☆洋食屋さんの卵ふわとろオムハヤシ♪ レシピ・作り方

家庭で簡単☆洋食屋さんの卵ふわとろオムハヤシ♪
  • 約15分
  • 300円前後
なごみんと
なごみんと
洋食屋さんのバイトで、火傷しながら覚えた「ふわとろオムライス」!
ご飯はジャー、巻かずに簡単、バターとコンソメで風味豊♪

材料(3人分)

  • ご飯 2合
  • 茶豆・コーン・ハム 各30g
  • バター 10g
  • 1人2個
  • 牛乳 1人大さじ1
  • コンソメ顆粒 1人小さじ1/4
  • バター 1人10g
  • ハヤシライスの残り 適量

作り方

  1. 1 冷凍茶豆を解凍してヤサから外し、ハムを2cm角に切る。
    袋の上から「ギュッ」て抑えるだけで、袋は切れずにハムだけ切れます。
  2. 2 炊飯器のご飯の中に、茶豆・ハム・コーン・バターを入れて混ぜ合わせておく。
  3. 3 牛乳にコンソメ顆粒を入れよく溶かす。
    さらに卵を入れてよくときほぐす。
  4. 4 強火で熱したフライパンにバターを溶かし、卵を一気に流し入れる。
    卵が「じゅわッ」となる感じ
  5. 5 外側から内側にくるくる
  6. 6 外側から内側にぐるぐる
  7. 7 真ん中に集めて形を整え、すぐ!火を止める。
    気持ちゆるめの半熟です。
    余熱で下側だけ固めます。
  8. 8 ②のご飯をドーム型に丸く盛り付ける。
  9. 9 ⑧にフライ返しを使って⑦を滑らしてのせる。
    慣れれば菜ばしでも出来ます。
  10. 10 温めておいたハヤシライスソースをかけて出来上がり♪
  11. 11 ハヤシライスはこちらをどうぞ^^
    レシピID:1940000278
    かさ増し!ボリューム満点☆きのこのハヤシライス
  12. 12 ヘルシーなオムライスはこちら^^
    レシピID:1940000375
    ヘルシーで簡単☆めんつゆのあんかけ納豆オムライス

きっかけ

洋食屋さんでバイトしていた頃に覚えたオムライスを、家庭で簡単にアレンジしました。

おいしくなるコツ

卵は時間が勝負です!! 出来立てが一番なので、今日だけは出来た人から「いただきます」(^Q^)アーン フライパンは、20cmのものが使いやすいと思います。 我が家はハヤシライスを多めに作り、次の日のお楽しみです♪ むしろ「コレ」が目当てかも

  • レシピID:1940000284
  • 公開日:2010/12/02

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その他○○ライス
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とろとろ ふわふわ オムライス 簡単
料理名
オムライス
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つくったよレポート(2件)

  • 1121ayapon
    1121ayapon
    2016/02/21 09:58
    家庭で簡単☆洋食屋さんの卵ふわとろオムハヤシ♪
    残ったハヤシライスルーを使って作りました。とろふわのたまごにハヤシルーが絶妙でした。家族にも大好評だったので、また作ります!
  • secret2002
    secret2002
    2011/05/10 14:15
    家庭で簡単☆洋食屋さんの卵ふわとろオムハヤシ♪
    卵、難しくて中々できなかったので諦めてました・・
    久々にチャレンジして、なんとかできました^^
    見た目も豪華で、美味しくいただけました。
    ありがとうございます♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.24 10:09

    なごみんとさま

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    本日より、「最強オムライス特集」にて、
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!

    ▼最強オムライス特集
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp1/osusume/2/

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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