里芋のクリーミィーコロッケ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 里芋をゆでて、皮をむきつぶす。牛乳を加え、やわらかくする。
- 2 ﾍﾞｰｺﾝ・しいたけ・長ねぎをみじん切り、かぼちゃは１ｃｍ角に切り、電子ﾚﾝｼﾞで少しやわらかくする。
-
3
２の材料を炒めて冷まし、里芋と混ぜる。
冷蔵庫で１５～２０分ぐらい冷やす。 - 4 俵型に成型して、溶いた小麦粉をつけ、パン粉をつけて、160～170℃の油で揚げる。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 里芋のコロッケ
ｍichi＆Beni 0018
母と私の毎日の食事を投稿しています。いつもある材料と調味料で簡単にできる家庭料理です。分量をたしかめながら、みなさんのﾚﾎﾟｰﾄからレシピのヒントをもらって、すてきなレシピにしていきたいと思っています。よろしくお願いします！！
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