ぽかぽかになる・・・葱と卵のあったかそうめん レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 素麺を少し硬めにゆで、水にさらしてぬめりをとり、ざるにあげる。
-
2
しいたけは薄切り、長ねぎはななめ切りにする。
鍋にめんつゆををかけめんの量であたため、しいたけと長ねぎを入れる。 -
3
長ねぎが少ししんなりしたら、素麺をいれ、少し煮込む。
青ねぎ（5㎝ぐらいの長さ）をいれ、少し沸騰させ、溶き卵を入れる。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- あったかいそうめん
ｍichi＆Beni 0018
母と私の毎日の食事を投稿しています。いつもある材料と調味料で簡単にできる家庭料理です。分量をたしかめながら、みなさんのﾚﾎﾟｰﾄからレシピのヒントをもらって、すてきなレシピにしていきたいと思っています。よろしくお願いします！！
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ぽけぽけ01022013/12/26 19:42
椎茸がなかったので、油あげを使いました。
汁が少なくなってしまったけど、美味しくて体もポカポカになりました(^o^)
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