お弁当に★冷凍チャ－ハンで簡単イカめし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小さいするめいか ２はい
- 冷凍チャ－ハン（ピラフ） 一袋の内、少し使う程度
- 料理酒又は白ワイン ３０ｃｃぐらい
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
するめいかは小さいものを買います。（２０センチ程度）足とワタをはずし、軟骨を取る洗う。
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2
イカの胴体に冷凍チャ－ハンを氷ったままスプ－ンでぴっちり詰めます。口は楊枝で留める
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3
フライパンに油をしき、中火で軽く焼き色がつくように両面焼く。
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4
ここに白ワイン又は料理酒を入れてフタをし、弱めの中火で蒸し焼きにする。（チャ－ハンがふっくらと解凍されるまで）
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5
仕上げに塩こしょうする。
冷めたら輪切りにして詰める。パセリを散らすと綺麗です
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6
バタ－で焼いたり、醤油で味付けしたり、また、トマトソ－スを添えたりするとお洒落な夕食メニュ－になるよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- イカめし
Southern Island0445
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Canon*2013/09/03 00:20
バジルのピラフを作って詰めました 見た目豪華で美味しいですね♪( ´▽｀)また作ります！
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