おからの炒り煮 レシピ・作り方

おからの炒り煮
  • 約15分
  • 300円前後
yukkiy8
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冷蔵庫で5日ほど日持ちします。作り置きにもお勧めです!

材料(4人分)

  • 生おから 200グラム
  • えのきたけ 100グラム
  • 人参 4分の1本
  • 長ネギ 1本
  • Aだし汁 300ml
  • A酒 砂糖 各大さじ2
  • A醤油 大さじ1と2分の1
  • ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 人参は粗みじん切り、ネギは小口切り、えのきは石づきをとりざく切りにする。
  2. 2 フライパンに油をひいて中火に熱する。1を入れ炒め油が回ったらおからとAを加える。混ぜながら水分を飛ばしながら炒める。
  3. 3 塩で調味する。

きっかけ

おからを使った常備菜が作りたかったので。

おいしくなるコツ

好みの野菜でアレンジしても大丈夫です。

  • レシピID:1930030206
  • 公開日:2026/02/22
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つくったよレポート(1件)

  • yu_cooksweet
    yu_cooksweet
    2026/04/04 13:46
    おからの炒り煮
    日持ちするのも良いし、美味しいです!

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