新キャベツのピリ辛塩漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新キャベツ ２００ｇ
- A塩 ６ｇ
- A砂糖 ひとつまみ
- A酢 大さじ１
- A赤唐辛子 １本
作り方
- 1 キャベツは千切りにする。
-
2
ボウルに１を入れAを加え手でざっと混ぜる。重石をして水分が重石まで上がってきたら清潔な容器に汁ごと保存する。
- 3 食べる時は汁気を絞ってください。
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