フレッシュ苺のコンポート レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 苺 ５００ｇ
- Ａ砂糖 ２００ｇ
- A水 ２５０ｍｌ
作り方
-
1
苺はヘタをとり洗っておく。ザルに上げて水けをよく拭き取る。
-
2
鍋に１とかぶるくらいの水を入れ沸騰するまで煮る。ザルに上げて水けをきる。空いた鍋にＡを入れ沸騰するまで加熱する。
-
3
消毒した瓶に苺とシロップを入れる。沸騰した湯が入った鍋に立てて入れ１５分消毒する。
さらに蓋をしっかりと閉めて逆さにして再度５分加熱する。鍋から取り出し逆さまにして冷ます。
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