カレーが余ったらカレーコロッケにアレンジ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- カレー お玉2杯程度
- じゃがいも 中2個
- 塩コショウ 少々
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- バッター液
- ●卵 １個
- ●小麦粉 大さじ4
- ●牛乳(なければお水) 大さじ2
作り方
-
1
ジャガイモの皮を向き、適当な大きさに切り、ラップをかけ電子レンジで5分(600W)チンする
※固いようなら調整してください
その間にカレーの具材を潰しておく -
2
電子レンジで加熱したジャガイモを潰し、塩コショウを振り、カレーと混ぜ合わせる。
※混ぜ合わせたら15分程冷蔵庫に入れておくと成形しやすいですが必須では無いです
-
3
6等分くらいにし、好きな形に成形する
今回棒状にしてみました。
※材料に表記しておりませんがチーズを入れても美味しいと思います - 4 成形したものをバッター液にくぐらせ、パン粉をつける
-
5
フライパンにサラダ油を適量いれて揚げ焼きすれば完成
(もちろん普通に揚げても大丈夫です)
火が通っているものばかりなので、美味しそうなキツネ色になればOK
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