ご飯が硬くならないすし飯 レシピ・作り方
材料（１，５合人分）
- 米 １，５合
- 昆布 ５センチ角１枚
- A酢 大さじ２，５
- A砂糖 大さじ２
- A塩 小さじ１弱
作り方
-
1
米は１，５合の分量通りの水を加え昆布をのせて炊く。
- 2 Aを小鍋に入れひと煮立ちさせる。冷ましておく。
- 3 １に２を加え冷ましながらしゃもじできるように混ぜる。
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