グルテンフリー！米粉のブルーベリージャムクッキー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yukkiy8
サクサクとしていておいしいです！砂糖の代わりブルーベリージャムで甘みを加えています。乾燥剤を入れた密封容器で常温で２週間ほど保存できます。
材料（天板半分人分）
- A米粉（製菓用） ５０ｇ
- A片栗粉 アーモンドプードル 各２５ｇ
- A塩 ひとつまみ
- 米油 ４０ｇ
- ブルーベリージャム ４０ｇ
作り方
-
1
オーブンは１７０度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAを入れて泡だて器でよく混ぜる。油を加えゴムベラできるように混ぜる。ジャムも加える。
-
3
ひとまとまりになったら手で丸める。天板の上に並べ表面を平らにつぶす。
１６０度のオーブンで２０分焼く。
-
4
崩れやすいので天板のまま冷ます。
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