電気圧力鍋で味がしみ込みおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
- Aだし汁 ７５０ｍｌ
- A醤油 みりん 各大さじ２
- A砂糖 大さじ２分の１
- 大根 ４分の１本
- こんにゃく（あく抜き不要） １枚
- さつま揚げ ４枚
- 茹で卵 ４個
- 里芋 ２個
- 塩 少々
- ちくわ ２本
作り方
- 1 大根は皮ごと輪切りにする。こんにゃくは格子状に切れ目を入れ斜めに切る。
-
2
圧力鍋の内釜に１を入れAを注ぐ。１０分加圧する。
- 3 里芋は皮をむいておく。ちくわは斜め半分に切る。
-
4
２に３とさつま揚げと卵を入れさらに１０分加圧する。塩で調味する。
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