人参としめじの炒り豆腐 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐は耐熱容器に入れ電子レンジ600wで2分加熱し水けをきっておく。
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2
人参は千切り、しめじは石づきをとり粗みじん切りにする。
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3
フライパンに油をひいて中火に熱する。豆腐を手でちぎって入れる。さらに2を入れ人参がしんなりとするまで炒める。Aを入れ全体を炒め合わせる。
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4
説いた卵を加え菜箸でそぼろ状になるまで炒める。
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