ミニトマトの洋風スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミニトマト 3〜5個(お好みで)
- 洋風スープ(ブイヨンなど溶かしたもの) 1カップ強(200ml強)
- 胡椒 少々
- パセリ、またはディル 少々
- 醤油・塩(足りなければ) 少々
作り方
-
1
ミニトマトを2等分に切る
-
2
小鍋に洋風スープを煮立て、
沸々としてきたら1のトマトを加える。
さらに2〜3分弱火で煮込んだら味を見て、足りなければ醤油や塩を足し、胡椒を気持ち多めにふる。
-
3
ディルやパセリなどを散らして出来上がり。
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kogema
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レシピへのコメント
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ミニトマトだけでなく、
普通のトマトをざく切りにしても美味しいです。