海苔と国産チーズのきゅうりサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりをスライサーなどで薄切りにして、塩を入れ、ポリ袋などで揉み込んでおく。

   

2. 2 サンドイッチ用パンにバターを塗り上にクリームチーズをたっぷり目に塗る

   

3. 3 2の上にパンのサイズに切った海苔をのせておく。

   

4. 4 塩揉みしたきゅうりの味をみてから水気をしっかり切って、海苔の上にのせる。
   
   ※塩気が美味しく感じられる程度は大丈夫ですが、強すぎる場合は水にさらして塩気を抜いてください。

   

5. 5 きゅうりをのせていないもう一枚のパンをのせて、はみ出した海苔をカットしておきます。

   

6. 6 ラップや、みずに濡らしてしっかり絞ったさらしで巻き、
   具材とパンを馴染ませる為に10分〜20分ほどおいておく。

   

7. 7 時間になったら取り出して
   パン切り包丁を濡らしながらカットして出来上がり。
   
   飾りとしてあればディルやパセリがおすすめです。
   (一緒に食べても美味しいです。)