豆腐とオートミールのレーズンクッキー レシピ・作り方
材料(24枚人分)
- Aオートミール 100g
- Aはちみつ 米粉(製菓用) 各30g
- A米油 20g
- A塩 ひとつまみ
- 絹豆腐 70g
- レーズン 大さじ2
作り方
- 1 オーブンは170度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。
- 2 ボウルに絹豆腐を入れ泡だて器でよく混ぜる。Aを加えたらゴムベラできるように混ぜる。ひとまとまりになったらレーズンも加える。
- 3 手で丸め天板の上に並べ表面を平らにつぶす。
-
4
オーブンに入れ160度のオーブンで30分焼く。
崩れやすいので焼けたら天板のまま冷ます。
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