鮭とエリンギの甘酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
生鮭とエリンギは食べやすい大きさに切ります。
生鮭に塩コショウをふり、片栗粉を薄くまぶします。 -
2
ボウルにしょうゆ、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせ甘酢を作っておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを先に1分ほど揚げて取り出し、鮭をこんがりとするまで揚げます。 - 3 2のボウルの甘酢に、揚げた鮭を漬けて器に盛りつけ、エリンギを添えて完成！
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