バレンタインにヘルシーブロッコリーのスポンジケーキ レシピ・作り方

バレンタインにヘルシーブロッコリーのスポンジケーキ
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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ブロッコリーの茎の部分を活用して作りました。

材料(15㎝1台人分)

作り方

  1. 1 オーブンは180度に予熱しておく。型に油をひき粉を叩いておく(分量外)
  2. 2 ブロッコリーの茎は皮の固い部分を切り輪切りにする。耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分30秒加熱する。
  3. 3 ミキサーに2と油を入れ滑らかになるまで撹拌する。
  4. 4 ボウルに卵を割り入れ泡立て器でほぐし砂糖を加えもったりとするまで泡立てる。湯煎すると泡立ちやすいです。
  5. 5 4に2も加えよく混ぜる。粉をふるい入れたらゴムベラできるように混ぜる。型に流して軽く落とし空気を抜き180度のオーブンで25分焼く。
  6. 6 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。

きっかけ

ブロッコリーの茎を活用したかったので。

おいしくなるコツ

卵をもったりとするまでよく泡立てて下さい。

  • レシピID:1930026027
  • 公開日:2022/01/18

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ブロッコリー
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