麺つゆで下味！サクサクから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- Aにんにく、しょうがのすりおろし 各１かけ
- A麺つゆ ５０ｍｌ
- コーンスターチ ４分の１カップ
作り方
-
1
鶏肉は食べやすく切る。ビニール袋に入れAをもみ込み冷蔵庫で半日おく。
-
2
１の汁気をきってコーンスターチをまぶす。
-
3
油を１７０度に熱する。２を入れキツネ色になったら一度取り出す。１８０度に上げ２度揚げする。バットで油をきっておく。
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