ハロウィンに!かぼちゃの豆乳ヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- かぼちゃ 150g
- くるみ 25g
- A豆乳ヨーグルト 大さじ1,5
- Aマヨネーズ 大さじ2分の1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 かぼちゃは皮ごと薄切りにする。耐熱容器に入れ軽く蓋をし電子レンジ600wで3分加熱する。冷ましておく。
- 2 くるみは乾煎りし粗く刻んでおく。
- 3 ボウルにAを入れよく混ぜる。1 2を入れ和える。塩コショウで調味する。
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- かぼちゃサラダ
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