食物繊維たっぷりで美味しい！もち麦ごはん レシピ・作り方
- 約1時間
chocomaca
白米に対して約3割のもち麦を入れて炊いたもち麦ごはんです。もち麦のプチプチ食感も楽しめて初めてでも食べやすい割合です。お茶碗1杯で食物繊維2.3g摂取できます♪
材料（5～6人分）
- 米 2合
- もち麦 100g
- 水 360ml＋200ml
作り方
-
1
お釜に洗ったお米を入れ、普段どおりの水加減にする。もち麦ともち麦分の水も加えて混ぜ、30分ほど置いて炊く。
-
2
・お茶碗の普通盛り(150gくらい)で6杯分になります。
・炊飯後もち麦独特の香りがするので、心配ならもち麦は少量から始めるといいかもしれません。
・急速炊飯でも美味しく炊けます。
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作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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