衣に下味つけて♪ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふきのとうです。よく水洗いします。

   

2. 2 水と小麦粉と氷をボールに入れます。

   

3. 3 顆粒鰹だしを加えて混ぜ合わせます。

   

4. 4 ふきのとうに衣をつけます。

   

5. 5 葉の中までしっかり衣をつけます。

   

6. 6 180度に熱した揚げ油で揚げます。

   

7. 7 泡が出なくなったら揚がった合図です。

   

8. 8 網に取ります。

   

9. 9 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。