辛味で食欲増進♪豚タンとパクチーのカレー炒め レシピ・作り方

辛味で食欲増進♪豚タンとパクチーのカレー炒め
  • 約10分
  • 300円前後
だだちゃまめごはん
だだちゃまめごはん
コリコリの豚タンはおつまみに最適ですね。今回はカレー粉やガラムマサラを加えてエスニックに仕上げました。

材料(1人分)

  • 豚タン 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉末カレー粉 パッパ
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 塩コショウ パッパ
  • パクチー 2本

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  2. 2 豚タンを炒めます。
  3. 3 蓋をして蒸し焼きにします。
  4. 4 粉末カレー粉とガラムマサラを使用します。
  5. 5 粉末カレー粉とガラムマサラを加えます。
  6. 6 パクチーは粗みじん切りにします。
  7. 7 パクチーを加えます。
  8. 8 塩コショウで味を調えて火を止めてください。
  9. 9 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

コリコリの豚タンはおつまみに最適ですね。今回はカレー粉やガラムマサラを加えてエスニックに仕上げました。

おいしくなるコツ

薄切りとは言え、中までしっかり火を通すようにしましょう。

  • レシピID:1930023178
  • 公開日:2021/03/07
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