埼玉県の東松山の焼きトン！辛味噌！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【辛味噌】
味噌:小さじ1
白味噌:小さじ1
白胡麻:小さじ1
コチジャン:小さじ1/2
豆板醤:小さじ1
にんにくチューブ:小さじ1/2
を混ぜ合わせます。 -
2
長ネギ:1/2本
を4等分に切ります。
-
3
豚ブロック:200g
を8等分に切ります。
-
4
2
3
を串に刺します。
-
5
4の両面に、
塩胡椒:少々
を振りかけます。
-
6
フライパンを温めて、
サラダ油:少々
をひき、
5
の両面を焼きます。
-
7
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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