豚肉のもろみ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース 4枚
- サラダ油 大さじ2
- ●もろみ味噌 大さじ3
- ●醤油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は包丁でたたき、筋切りする。
ボウルに●を合わせ、豚肉を20分漬け込む。 -
2
味噌をざっと落とす。
フライパンに油を引き、豚肉を両面5分弱火で焼く。
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