牡蠣の寄せ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牡蠣は塩水で振り洗いする。
3回水洗いし、塩気を落とす。
エビは殻を剥き、背わたを取る。
こんにゃくは下茹でし、ザルにあげる。 -
2
豚肉は一口大に切る。
白菜はざく切りにする。
舞茸はほぐし、えのきは石づきを取りほぐす。
豆腐は角切りにする。 -
3
鍋に●を入れ、煮立ったら豚肉を入れる。
あくを取りあくを取り【1】、残りの【2】を入れる。
火が通るまで煮る。
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