5歳児の子供と一緒に作れる、簡単・栗ご飯！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 栗 200g
- お湯 栗が浸かるくらい
- 水 栗が浸かるくらい
- 米 2合
- 水 2合分
- お湯 栗が浸かるくらい
- 酒 大さじ:1
- 塩 小さじ:2
作り方
-
1
栗:200g
を
お湯:栗が浸かるくらい
に1時間ほど浸けておき、
鬼皮を柔らかくして剥き、
食べやすい大きさに切ったら、
水:栗が浸かるくらい
に浸けます。
-
2
1の間に、
米:2合
を洗い、
水:2合分
を入れて、
1時間ほど浸けておきます。
-
3
沸騰しているお湯:栗が浸かるくらい
に、
1
を入れて、
1分ほど茹でて、
水気を切ります。
-
4
3に、
出汁昆布:1カケラ
酒:大さじ:1
塩:小さじ2
を入れて、
炊飯器で炊きます。
-
5
盛り付けたら、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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自分で作って美味しかったのか、いつもよりもお代わりをしていました…