骨付き牛スネ肉のオーブン煮込み★夫が作る晩ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 骨付き牛スネ肉に塩胡椒を両面に振ります。

   

2. 2 フライパンを強火にし、フライパンが温まってから、油を引き牛スネ肉を両面焼きます。表面が焼けたら、一度お皿に上げます。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームを薄切り、ニンジン輪切り、ニンニクは細かく刻みます。★の食材を牛スネ肉を焼いたフライパンで焼きます。

   

4. 4 ★が焼けてきたら、牛ストックを溶かしたお湯と、牛スネ肉、好きなハーブをフライパン入れ5分ほど煮込みます

   

5. 5 耐熱皿に具を全て移します

   

6. 6 耐熱皿にアルミホイルを覆い、180°で2時間オーブンにかけます。

   

7. 7 オーブンから出して、お肉を崩して、完成★