ちょっと豪華な、ナシゴレン！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナンプラー:大さじ2
しょうゆ:大さじ1
砂糖:大さじ1
スイートチリソース:大さじ4
オイスターソース:小さじ1
を混ぜ合わせます。
-
2
鷹の爪:3本
を輪切りにします。
-
3
フライパンを熱して、
ごま油:適量
をひき、
2
にんにくチップ:5g
を香りが出るまで炒めます。
-
4
3に、
シーフードミックス:100g
を加えて炒めます。
-
5
4に、
ご飯:2合
1
を加えて炒めます。
-
6
玉子:4個
で目玉焼きを作り、
それぞれ盛り付けたら、
完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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rafidah2023/10/07 22:33
ナンプラー スイートチリソース オイスターソース 冷蔵庫に ありました。
美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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調味料はいらないので簡単に作れます。
ご飯の代わりに、麺を使えばミーゴレン（焼きそば）になります。