フライパンだけで、簡単にキクラゲ玉子！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
乾燥キクラゲ:10g
を記載の通りに戻して、
水気をしっかりと切ります。
-
2
お皿に、
玉子:5個
を割りカラザを取り、
牛乳:大さじ:1
鶏ガラスープの素:大さじ1
塩胡椒:小さじ1
を入れて混ぜます。
-
3
フライパンに、
ごま油:大さじ2
をひき、
1
を軽く炒めます。
-
4
3に、
2を加えます。
-
5
4を強火で軽く炒めて、完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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