オーブン料理ポテトミートパイ★ニュージーランド料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、じゃがいもが柔らかくなるまで熱湯でボイルします。
   ※面倒な場合はボールに入れてラップをかけ電子レンジで6〜8分チンしてもOK!

   

2. 2 人参2本をスライサーで細かくスライスします。
   玉ねぎはみじん切り、ニンニク、生姜は細かく刻みます。
   ブロッコリーは小さめに切ります。

   

3. 3 玉ねぎ、ニンニク、生姜を、オリーブオイルしいたフライパンで、しんなりするまで炒めます。
   ※水分を出す為に塩を振ってください

   

4. 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛ミンチを一緒に炒めます。
   ※塩胡椒を適量入れてください。

   

5. 5 牛ミンチの色が変わってきたら、★の調味料を入れてください。

   

6. 6 調味料が馴染んできたら、ニンジンとブロッコリーを入れて炒めます。

   

7. 7 コンソメキューブと200ccのお湯を入れて、蓋をして15分煮る。
   ※好きなハーブが有ればここで入れてください。

   

8. 8 フライパンで作っていたものをガラスの耐熱ガラスへ入れます。

   

9. 9 じゃがいものお湯を切り、○の食材を入れます。

   

10. 10 じゃがいもを潰してマッシュポテトにします。塩胡椒で味を整えます(好きな味でok)

    

11. 11 マッシュポテトを耐熱ガラスにいれます。

    

12. 12 マッシュポテトを平らにしてチーズを敷きます。

    

13. 13 オーブンを180°に設定し、チーズがゴールドカラーになるまで焼きます。※約30分ぐらい

    

14. 14 完成★