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かつおのたたきトマトぽん酢 サラダ仕立て レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かつおのたたきトマトぽん酢 サラダ仕立て

トマトのグルタミン酸とかつおのイノシン酸のうま味の相乗効果でおいしくなり、トマトを加えることで魚の臭みも抑制し野菜もしっかり摂れるレシピです!

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作り方

  • 1

    かつおのたたきは、1cm幅に切る。水菜は4cm長さに、玉ねぎはスイスにして水にさらし、水気をよく切る。みょうがとしその葉はせん切り、ミニトマトは4つに切りにする。

  • 2

    トマトぽん酢の材料を合わせておく。

  • 3

    皿に水菜、玉ねぎを盛り付け、かつおのたたきをのせる。みょうが、しその葉、ミニトマトを散らし、トマトぽん酢とオリーブ油をかける。

きっかけ

さっぱりと食べられるサラダ仕立てのレシピを考案しました。かつおのたたきとトマトソースは相性の良い組み合わせです。

レシピID: 1930018873

公開日:2020.06.04

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関連情報

料理名
かつおのたたき
関連キーワード
時短簡単
カゴメ株式会社
提供企業
カゴメ株式会社
ホームページ
https://www.kagome.co.jp/company/

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