カーボロネロと鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

カーボロネロと鶏肉のトマト煮込み
  • 約30分
  • 500円前後
ぷーがも
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カーボロネロをお子さまでも食べやすいトマト煮込みに!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 カーボロネロは葉茎を外すと苦味が減ってお子さまでも食べやすい。
  2. 2 カーボロネロはざく切りにする。鶏肉は一口サイズに切る。玉ねぎは5ミリ~1センチくらいにスライスする。にんにくもスライスする。
  3. 3 フライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め、香りがたってきたら鶏肉を入れてさらに炒める。
    鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎとカーボロネロを入れて軽く炒める。
  4. 4 トマト缶1缶と水を1カップくらい入れ、コンソメキューブをいれて中火で5分ほど煮込む。
  5. 5 味を見て塩コショウをして整える。皿に盛って熱いうちにとけるチーズをのせて出来上がり!
    ショートパスタ等と合わせても!

きっかけ

馴染みの少ないカーボロネロを普段のおかずに!

おいしくなるコツ

酸味が苦手な場合小さじ1くらいの砂糖を入れるとトマトの酸味がまろやかになります。

  • レシピID:1930018704
  • 公開日:2020/05/20
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カテゴリ
トマト系パスタキャベツビタミンの多い食品の料理カルシウムの多い食品の料理鶏もも肉
関連キーワード
カーボロネロ 鶏肉 トマト缶 免疫力アップ
料理名
カーボロネロと鶏肉のトマト煮込み
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つくったよレポート(1件)

  • i_sana8
    i_sana8
    2021/05/22 21:16
    カーボロネロと鶏肉のトマト煮込み
    鍋で煮込んだ後、グラタン皿でチーズやパン粉、パセリを乗せて焼くと更に香ばしく美味しくいただけました!

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