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時短でも出来る!ナポリタン! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短でも出来る!ナポリタン!
  • 300円前後

ピーマンを入れても美味しいです。

好みで、パルメザンチーズ・タバスコ・バジリコをかけてください。

作り方

  • 1

    鍋に、
    水:鍋にたっぷり
    塩:少々
    オリーブオイル:少々
    を入れて、
    沸騰させてます。

    ※時短で作る場合は、
     ここに玉ねぎ・ウインナーなどを入れてください。
     鍋のみ作れます。

  • 2

    1の間に、
    玉ねぎ:1個
    を薄切りにします。

  • 3

    1の間に、
    ウインナー:3本
    を輪切りにします。

  • 4

    1に、
    パスタ:400g
    を入れて、
    アルデンテの手前まで茹でて、
    ザルにあけます。

  • 5

    パスタを茹でている間に、
    フライパンを加熱して、
    オリーブオイル:大さじ2
    をひき、
    2
    3
    塩胡椒:小さじ1
    をして炒めます。

  • 6

    5に、
    赤ワイン:大さじ2
    を入れて、
    アルコールを飛ばします。

  • 7

    6に、
    パスタの茹で汁:大さじ2
    コンソメの素:大さじ1
    ケチャップ:100cc
    を加えて炒めます。

  • 8

    7に、
    4
    ケチャップ:100cc
    お好み焼きソース:大さじ2
    を入れて炒めます。

  • 9

    8がアルデンテになるまで炒めて、完成です!

きっかけ

家でホテル風のナポリタンが食べたくて、シェフに教わりました。

おいしくなるコツ

デミソースの代用で、お好み焼きソースを使ってます。

昔ながらのナポリタンが良い方は、
コンソメ・赤ワイン・お好み焼きソースを使わないでください!

レシピID: 1930018594

公開日:2020.05.14

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