万能トマトソース レシピ・作り方

万能トマトソース
  • 約15分
  • 300円前後
カクレガニ
カクレガニ
パスタ、ピザ、チキンソテー、フライもの…何にでも使える万能トマトソースです!

材料(2~3人分)

  • ベーコン 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • にんにくチューブ 3g(5cm)
  • トマトホール缶 100g
  • ケチャップ 20g
  • 1g

作り方

  1. 1 ベーコンはみじん切り、玉ねぎは2mm幅のスライスにしておく。トマトホール缶はミキサーかバーミックスでまわしておく。
  2. 2 鍋にオリーブオイル大さじ1杯(分量外)を入れ、火にかける。ベーコンを入れ香りが出て、軽く色付くまで炒める。
  3. 3 にんにくチューブ1cm、玉ねぎを加え軽く炒める。
  4. 4 トマトホール缶、ケチャップ、塩を加えよく混ぜ合わせ、煮詰める。

きっかけ

ピザソースを自家製で…と思いつくりましたが、意外と何にでも使える万能ソースになりました!

おいしくなるコツ

最初のベーコン炒めと、最後の煮詰めをキチンとやることで、味が深くなります。

  • レシピID:1930018103
  • 公開日:2020/04/21
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トマトソースパスタソースシーフードに合うソースお肉に合うソースピザソース
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