万能トマトソース レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ベーコンはみじん切り、玉ねぎは2mm幅のスライスにしておく。トマトホール缶はミキサーかバーミックスでまわしておく。
- 2 鍋にオリーブオイル大さじ1杯(分量外)を入れ、火にかける。ベーコンを入れ香りが出て、軽く色付くまで炒める。
- 3 にんにくチューブ1cm、玉ねぎを加え軽く炒める。
- 4 トマトホール缶、ケチャップ、塩を加えよく混ぜ合わせ、煮詰める。
きっかけ
ピザソースを自家製で…と思いつくりましたが、意外と何にでも使える万能ソースになりました!
おいしくなるコツ
最初のベーコン炒めと、最後の煮詰めをキチンとやることで、味が深くなります。
- レシピID:1930018103
- 公開日:2020/04/21
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